Sabores de Inglaterra en la Ciudad de México: Descubre la Cocina Británica
La Ciudad de México es un crisol de culturas y sabores, donde cada rincón ofrece una experiencia culinaria única. Entre las muchas opciones gastronómicas, la cocina inglesa destaca por su autenticidad y tradición, aunque a menudo pasa desapercibida. Si buscas una nueva aventura gustativa, aquí te presentamos varios restaurantes que rinden homenaje a las recetas clásicas británicas.
Experiencia Británica en la Colonia Roma
Delicias Tradicionales
Ubicado en la calle Tabasco 156, en la colonia Roma Norte, el restaurante seleccionado ofrece un menú lleno de emblemáticos sabores ingleses. Uno de los platillos más destacados es el Scotch Egg, un huevo duro envuelto en carne de salchicha, rebozado y frito hasta alcanzar una textura dorada. Otra opción imperdible es el Bangers and Mash, donde tiernas salchichas se combinan con un cremoso puré de papa.
Bebidas para Maridar
Para acompañar estas delicias, no te pierdas su Hazy IPA, una cerveza afrutada y suave que complementa perfectamente los sabores de la cocina británica. Debido a su tamaño, se recomienda hacer reservación para asegurar tu lugar en esta experiencia gastronómica.
Alta Cocina Inglesa en Lomas de Chapultepec
Platillos Exquisitos
En la calle Monte Everest 720, un lugar emblemático ofrece un viaje culinario hacia la alta cocina inglesa. Uno de sus estandartes es el Filete Wellington, que combina un solomillo de res cubierto con champiñones y envuelto en hojaldre, creando un plato que es pura elegancia. Para los amantes de las aves, el Confit de Pato es una opción deliciosa, cocido lentamente en su propia grasa y acompañado de papas y salsa bordelesa.
Cita del Chef: “En este restaurante buscamos traer lo mejor de la tradición británica a la mesa, utilizando ingredientes frescos y métodos de cocción que honran nuestras raíces.”
Postres que Sorprenden
No te vayas sin probar el Príncipe Alberto, un pastel frío de mousse de chocolate que se sirve con helado de vainilla, una manera perfecta de cerrar la comida.
Clásicos Británicos en Juárez
Sabores para Todos
Si tu antojo es por un Steak Pie, el lugar indicado es la calle Lisboa 15, donde este platillo se presenta en un hojaldre relleno de estofado de res y acompañado de puré de papa y gravy. Asimismo, su Vegan Hot Pot es ideal para quienes buscan una opción vegetariana, con lentejas y verduras en un tazón reconfortante.
Acompañamientos Especiales
Un excelente complemento para tu comida es el Yorkshire Tea, un té negro distintivo de Inglaterra que puede elevar cualquier platillo.
El Emblema del Fish and Chips en Coyoacán
Un Clásico Irresistible
En la calle Presidente Carranza 267, encontrarás un restaurante famoso por su Fish and Chips, un filete de pescado crujiente acompañado de papas fritas gruesas. Este platillo tradicional inglés es considerado un verdadero ícono culinario que no debes perderte.
Bebidas Especiales
Para poner la guinda al pastel, su bebida "Susurro", que combina té negro, durazno y limón, es una elección refrescante.
Un Desayuno Inglés en San Miguel Chapultepec
Comienza Bien el Día
En la avenida Constituyentes 99, un café te invita a probar el típico desayuno inglés, que incluye huevos, tocino, salchichas y frijoles, perfecto para comenzar el día con energía. Para un toque más dulce, el scone es una excelente opción, disfrutado tradicionalmente con té.
Con una rica oferta de lugares que destacan las tradiciones gastronómicas inglesas, la Ciudad de México se convierte en un destino ideal para quienes buscan explorar nuevos sabores sin salir de la capital. Cada uno de estos restaurantes ofrece una ventana a la cultura británica que vale la pena descubrir.
